Einen Salat aus Blümchen und Löwenzahnblättern und ein Omelette aus Wildkräutern und Knospen?
Mit seinen Blumengraffiti gibt Maurice Maggi der Stadtnatur eine Stimme. Zwischen März und Oktober sät der bekannte Guerillagärtner gegen Eintönigkeit und Grau an. Seine florale Revolution soll unser Bewusstsein schärfen und lokales Handeln fördern. Auch arbeitet der passionierte Koch an einem neuen Kochbuch.
Maurice Maggi begrünt Zürich seit 40 Jahren und holt so die Natur in die Stadt. Das Lokale wird uns retten, erzählt er im Interview.
